一、高度尺寸

　　1、操作台高：以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准，一般采用780-850mm。

　　2、吊柜离地面的高度，考虑到吊柜的布置不影响台面的操作，方便取放吊柜中物品，吊柜底距地面应不小于1450mm。

　　3、吊柜底距操作台面净空最小间距500mm，抽油烟机与灶台的距离掌握在600-800mm为宜。

　　4、高立柜的高度，主要考虑厨房整体统一，一般与吊柜顶平齐。

　　二、宽度尺寸

　　1、地柜宽度：由于厨房中与地柜配合的厨具设备较多，如洗涤盆、灶具、洗碗机等，所以必须配置适当宽的操作台面，与人体动作和厨房窨相协调。

　　2、吊柜宽度：应考虑与地柜的上下对位，以增加厨房的整体感。同时，吊柜门宽应不大于400mm，避免碰头。

　　三、深度尺寸

　　1、操作台的深度以操作方便，设备安装需要与储存量为前提，推荐采用450-600mm，可放置两排标准大小的餐具。

　　2、吊柜深度要注意避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，可采用250-350mm。高立柜深度应考虑厨房的整体性，与地柜采用同一深度。

　　3、取放物品的最佳高度为950mm至1500mm，其次是700mm至850mm和1600mm至1800mm，最不合理的高度是600mm以下和1900mm以上，若能把常用的东西放在1500 mm的高度范围，就减少弯腰、下蹲和踮脚的次数。