李兵在向东街进行拍摄

　　新化新闻网(记者王彬) “今天早上我在向东街吃面的时候看到湖南卫视那个李兵了。”1月14日，有网友看到湖南卫视、湖南国际频道栏目制片人、主持人李兵，正在新化向东街拍摄红汤牛肉面的制做工艺。

　　李兵，湖南卫视原著名三农栏目《乡村发现》制片人和主持人，曾获得“观众青睐奖”、“农民信赖奖”。全国十佳电视节目主持人、中国电视节目主持人“25年25人”、中国电视节目主持人30年风云人物奖。对农业、农村、农民有着独到认识的他，自然也常在深入田间中品尝着湖南当地的特色佳肴。这次，他就被新化向东街的美食所吸引。

　　新化向东街是新化有名的小吃街。除了糁子粑、驴打滚、糯米粑、杯子糕、水印粑、马面黄等等古老传统手工小吃让游客印象深刻外，向东街的红汤牛肉面更是有着百年之久的历史传承。手工制面咬劲足、汤味鲜、红油浓、牛肉有筋道。

　　传说，最初的红汤面是由一个屠夫所煮，他将每日卖剩的肉骨头熬制成鲜汤下面贩卖。在当时美食稀有的新化，向东街的红汤牛肉面以其味美价廉开始传扬出去。时至今日，在青石板铺就的古街道上，向东街的美食依旧吸引着不少游客前来觅食。

向东街的青石板路古老而别致

向东街小吃——糯米粑和糁子粑