一方面从后厨人员自身着手，加强后厨人员的节能意识，水、电、油气总阀在不用的时候记得关闭。

一方面使用节能产品，现在厨房的燃气浪费是很严重的，大约有35%的时间是在空然，所以找到一种好的燃气节能产品是一种有效的途径，有个认识的朋友是做信泽酒店节能器代理的，他说节能效果挺不错的