厨具是由台面、橱柜、炊具组合而成。而厨具用的柜体，是在丈量完环境后，选择塑合板或木心板其中一种板材，在工厂订作好再运到现场组装。组装好的柜子加上台面及炊具后就即完成。

    厨具的注意事项：

    1.台面高度最好是符合烹饪者的身高及使用习惯。

    2.台面的插座不可以离水源及瓦斯炉太近，容易发生意外。

    3.水槽和台面必须加止水收边，以防漏水至台面下。止水又可分为台面上止水及下止水两种。

    4.水槽下柜内可预先配置将来安装滤水器的插座。

    5.排与炊具的相对位置不可偏差过多，高度也不能太高，应在65－70公分为佳，才不会影响抽风。

    6.烘碗机及排油烟机的电源最好不要露出，既不安全也不美观。

    7.安装食物搅碎机，须注意搅拌的内容不得有硬物及骨头。并应在水槽下柜内先配好用电及。

    8.厨具下柜前后的深度通常为58－60公分，而上柜深度通常为32－37公分。

    9.厨具上下柜的距离应以使用者使用时头不会撞到上柜为基本原则，而且举手就能打开上柜为准，通常距离为65－70公分。

    10.微波炉及专业烤箱应设单一回路专用电。

    11.使用制冰型冰箱须注意地面的排水位置以及制冰的进水口。